组别
生大蒜浓度
金黄色葡萄球菌
沙门氏菌
大肠杆菌
菌落数(个)
抑菌率(%)
甲
0
2.9×109
1.8×109
6.5×108
乙
5%
2.0×107
993.3
5.3×106
99.7
5.1×106
99.2
丙
10%
1.5×105
≈100
7.1×104
3.7×104
丁
20%
3.0×104
1.5×104
7.5×103
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