1. (2024高三上·江门期中) 在1630—1680年间，英国每人糖的消费量增加了4倍，零售价降低了一半，到1750年，有近100万担的糖在英国市场出售。17世纪中叶，香料在精英的食谱上不再流行，18世纪香料逐步被禁止用于甜点，只有胡椒还保留着大众调味品的地位，但价格已经降下来了。出现这种状况的原因是英国（   ）