俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”那么，夏天为什么要吃姜？首先，夏三月属火，炎热的夏天，人体的阳气也顺应自然界，升浮发散于体表，而____，适当食用生姜可以平衡体内阳气。其次，夏天室外气温高，人体毛孔处于张开状态，各种邪气会乘机侵入。有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬季节再发作。所以此时不妨吃点姜，不仅可以预防感冒，还____。另外，夏天人们喜食冷食，体内易积寒气，姜为热物，食用姜____，也就少得胃胀腹泻之病。
《本草纲目》和《千金方》中都有对姜药理效用的描述。姜味辛、气微温、无毒。生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒、解药毒的作用。适用于外感风寒、痰饮、咳嗽、胃寒、呕吐等症。既然姜有这么多好处，是不是人人都适合呢？当然不是。以下两类人即使是在夏天也不适合多吃姜：阴虚体质的人最燥热体质，经常口干、眼干、皮肤干燥，心烦易怒，睡眠质量还差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚；内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。
