1. (2023高二上·深圳期末) 有学者对原产于美洲的马铃薯传入世界其他地区后的影响展开研究：

西班牙水手在航行途中因食用马铃薯而避免得坏血病。 马铃薯传入中国后，人口增长导致大量山坡地森林被砍伐殆尽。 在英格兰，许多制造商尝试用马铃薯取代面粉制成的面包，以降低生产成本，加快工业化进程。 法国大革命及其后的战争，大规模军事动员使马铃薯的食用遍及欧洲广大地区。

据此可知（ ）