1. (2024高三上·辽宁期末) 生产、生活中蕴含了丰富的化学知识，下列有关说法正确的是（ ）

选项	生产活动	化学原理
A	蒸馒头前，在和面过程中加入少量发酵粉	发酵粉的主要成分是
B	葡萄酒中添加	适量可以起到防腐、抗氧化的作用
C	用蘸有浓盐酸的玻璃棒检测氨气管道	氨气液化吸热
D	船员常在出海的轮船底部镶嵌锌块	利用了外加电流法减轻船体腐蚀