1. (2024九上·太谷期末) 中华文化源远流长，是中华文明的智慧结晶和精华所在，赋予了中华民族伟大的生命力和凝聚力。请分析图文信息，解答相关问题。

1. （1） 中国字画。我国书法家用墨书写，墨的主要成分是（填化学式）。用墨书写的字画保存很长时间不变色，其原因是。
3. （2） 中国技术。我国多地公交车均为新能源汽车，其中氢燃料车运行过程中发生反应的化学方程式为，使用过程中为保证安全，应注意的问题是。
5. （3） 中国美食。灌肠是我市的一道特色美食，其料汁所属的物质类别是（填“纯净物”或“混合物”）。
7. （4） 中国茶。茶叶中含有铁、锌、氟、硒等人体所需的微量元素，写出其中一种元素符号。泡茶的最佳水温是80℃~100℃，人们一般用陶瓷器具泡茶，这是因为。