1. (2023九上·武侯月考) 一商店销售某种商品，平均每天可售出20件，每件盈利40元．为了扩大销售、增加盈利，该店采取了降价措施，在每件盈利不少于25元的前提下，经过一段时间销售，发现销售单价每降低1元，平均每天可多售出2件．

1. （1） 若设降价元，降价后的销售量为件，请写出与的函数关系式．
3. （2） 当每件商品降价多少元时，该商店每天销售利润为1200元？