• 1. (2024高三下·模拟)  中国古代酿酒以谷物发酵的黄酒为主，黍、粟、秫等谷物在酿酒原料中占主要地位，直到宋代以后，稻米和小麦成为酿酒最重要的原料品种。这一变化主要得益于当时（ ）

  A . 稻麦复种制的推广 B . 酿酒技术的提升 C . 农作物品种的增加 D . 经济重心的南移