1. (2024八下·花溪月考) 物理知识在生活中有很多巧妙应用，例如：打鸡蛋时，往往向碗沿碰一下，蛋壳就破了，请解释打破鸡蛋要选择向“碗沿”碰，而不往平面处碰的原因。手按压空矿泉水瓶，把瓶口贴着蛋黄，松手后蛋黄会被吸进瓶里，巧妙地分离了蛋黄和蛋清。请解释蛋黄被吸进瓶里的原因。