那一碗浓浓的鸡汤
王柳茵
①“去吃地锅鸡？”一个朋友提议到。
②“可以”“可以”……大家一致表示同意。
③ 我也十分喜欢地锅鸡汤。在火红的柴火下，煨出的一锅汤，浓浓的香味扑面而来，充满了记忆与温暖的味道。之所以情有独钟，是因为它是我童年中最丰盛的味觉体验。
④我所成长的岁月，是上个世纪八、九十年代。在物质匮乏、生活贫困的时代，排骨汤、包饺子、炖鸡汤一定是过年过节才有的奢侈与欢喜。如果平时能吃上一两顿，那一定是有天大的喜事：或隆重的贵宾莅临，或远方的亲戚探访，或是经济上暂时的富余。总之，这一顿与肉食有关的饭，一定可以幸福好几天，回味好几天，炫耀好几天。
⑤父母都是特别勤劳的人。记忆里，母亲每年春天总会买很多的鸡雏，而且一下就是四五十只。那时候各家各户存储的粮食不多，而鸡是要靠粮食养大的。对于母亲的大手笔，邻居们往往很是惊诧，母亲笑而不语。
⑥ 几十只鹅黄的鸡雏在院子里很是可爱。圆溜溜毛茸茸的身子，如水般清澈的眼神，还有“叽叽叽叽”的叫声，仿佛有着神奇的魔力，牵动着我好奇的目光。我有时依偎在母亲的身边，伸出手去摸它们，甚至央求母亲捉一只，捧在我的手心里，连手心被啄了一下，也觉得有说不出的亲昵与欢喜。母亲却常常不让我们靠近，怕我们的粗心与鲁莽，怕走路不小心，一脚踩踏了幼小的鸡雏，会令它们死于非命。鸡雏的成长也是伴随着意外，比如老鼠、黄鼠狼的偷盗，比如瘟疫的袭扰，比如猫儿的觊觎，比如急促的脚步。
⑦鸡雏在母亲温润的爱呵护下，渐渐长大。母亲找来两只大筐，两块破布，每天天不亮，就将鸡群一分为二，放进筐里，蒙上破布，用绳系好。由父亲用一根扁担，挑到离家二里之外的一块坡地上去。每当夕阳西下，父亲又披着月色星光，将两筐越来越沉的鸡雏挑回家去。
⑧小鸡渐渐长大，父亲肩上的担子越来越沉。也许是心疼父亲的身体，也许是想改善一下寡淡的生活，有一天，母亲忽然说：“明天我们杀一只小公鸡来吃。”姐姐和我自然十分欢喜。
⑨杀鸡，褪毛，开膛，清洗，剁块，拌料，翻炒。母亲顾不得擦去额头的汗，在厨房不停地忙碌着。灶下红红的柴火上蹿下跳，锅里的油“滋滋”的冒着热气，拌上粉面的鸡块被母亲倒进锅里，随着锅铲的翻动，香味渐渐溢了出来。我在灶下咽着口水，总是不肯离开，贪婪的眼睛一直盯着锅铲下那炒得干爽且两面金黄的鸡块。许是母亲看出了我的馋相，便从锅里挑出易熟的喷香的鸡肝，解一解我那按捺不住的馋虫。
⑩两斤左右的一只小鸡，似乎不够一家人的饕餮。母亲便和上一块面团，擀成宽宽的面片，在鸡汤炖好之后，下到锅里。然后全家人一起围坐在厨房里，一起享受这清贫生活里绝美的盛宴。
⑪成年后的我，一直对地锅鸡汤不改初衷。父亲去世后，母亲在老家院子里独居。周末时，我也会买上一两只鸡，给母亲做鸡汤。然而，总是不如记忆里的味道。有一天，又说起小时候吃鸡汤，母亲感慨地说：“那时候家里穷，没有钱买肉。我才想着多喂点鸡，留着给你们几个增加点营养，改善改善生活。鸡长大要吃很多粮食，让你爸挑着筐把鸡放到野地里，还不是为了多省点粮食？”
⑫那一刻，我忽然懂得了母亲生存的智慧，父亲无私的辛劳；懂得了在艰难的生存条件下，父母拼尽全力，倾其所有，给予我们最周全的护佑和最深沉的爱意。无数个日出日落，阴晴风雨，父亲肩头一直挑着的，是那份沉甸甸的责任和对子女的无尽爱意！
⑬后来，母亲也和我们在人群中走散。所有时间里的人和事，一经逝去，便不再回来。一碗浓浓的鸡汤面，是我常常回忆的童年的美好与温暖，是我此生追忆不止的残缺与遗憾，更是我铭刻心头的惦念与眷恋。
⑭那一碗浓浓的鸡汤面，承载着成长岁月中父母多少浓浓的爱啊！
（选自《文讯》，有删改）
①结合语境，理解第⑨段中加横线词语的作用。
我在灶下咽着口水，总是不肯离开，贪婪的眼睛一直盯着锅铲下那炒得干爽且两面金黄的鸡块。
②赏析第⑦段画线句子的表达效果。
母亲就找来两只大筐，两块破布，每天天不亮，就将鸡群一分为二，放进筐里，蒙上破布，用绳系好。
