酸碱度与人体健康
人体的体液有一定的酸碱性,且其酸碱度保持在一个相对稳定的范围内,这样才能维持人体正常的生命活动。正常人体血浆pH为7.35~7.45,但CO2扩散到血液中时会引起血浆pH略有改变。
人体胃液担负着食物的消化,胃液pH为0.9~1.5,20世纪初科学家在人体胃内发现了幽门螺杆菌,幽门螺杆菌能引起慢性胃炎,它主要是通过其产生的服酶分解尿素产生氨而中和人体胃酸,导致人体胃内酸碱失衡,胃液分泌异常。
如图是一组胃病患者在空腹状态下24h可液pH的定化曲线,科学家发现人体胃流的pH影响人体对药物的吸收,胃液pH低时,胃对弱酸性奥药物的吸收相对多;胃液pH高时,有利于弱碱性类药物的吸收。