材料一 饮食的原则，只求“增气充虚，强体适腹而已矣”；国君若真希望天下治理好而厌，恶其混乱，“当为食饮不可不节”。
——摘编自《墨子·辞过》
材料二 中国端午吃粽子的习俗最早记载在南北朝时期的《续齐谐记》：“屈原五月五日投汨罗水。楚人哀之。至此日以竹筒予贮米投水以祭之。”而成书于日本平安时期（约唐朝后期）的《倭名类聚抄》记载五月初五吃粽子的屈原故事，无疑是由中国传入，并影响到日本的饮食习俗。
——摘编自李全根《中国古代饮食文化发展源流考》
材料三 宋代是我国饮食史上的一个盛期，汴京与临安食物的种类琳琅满目，“北麦南稻”饮食结构发生变化，包子、饺子、烧饼、刀削面散布江南市镇。夜市通宵敞开，甚至可以边吃边坐而论道，探讨饮食玄妙哲学，也有喜谈性理的文人雅士作陪。
——摘编自王学泰《中国饮食文化史》
