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  • 1. (2024·滨江模拟) 食用各种食物获得的营养素种类与数量各有不同,食用水果最主要的功能是摄取维生素和膳食纤维。水果榨成果汁后营养成分会与原水果有所不同,如表是关于橙子与橙汁的部分营养成分数据。

    食物种类

    糖分/克

    维生素/毫克

    膳食纤维/克

    100克橙子

    10

    0.56

    0.6

    100克橙汁

    34

    0.14

    0

    根据上表数据,结合所学的科学知识,解释日常生活中不宜长期用果汁代替水果的原因。

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