1. (2024七下·永修月考) 2023年1月21日，中国航天员首次在全面建成的中国空间站过除夕，带了水饺、熏鱼等特色的“年夜饭”。图1为人体消化系统组成模式图，图2表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。请据图回答问题：

1. （1） 水饺皮的主要营养物质最终被分解为。
3. （2） 美味熏鱼的主要食材鱼中含有的主要营养物质是，图2中的曲线[]能代表该物质在航天员体内的消化过程。
5. （3） 图1中[]分泌的消化液不含消化酶，但能促进饺子馅中肥肉的消化，从消化类型来看，该过程为消化。
7. （4） 航天员在太空微重力状态下，会出现骨骼中钙质流失的情况，除了补充含钙较多的食物外，还应当补充，促进机体对钙的吸收。