1. (2024·玉环模拟) 小明在家里煮饺子时，发现科学知识来源生活。

1. （1） 煮饺子时用漏勺将饺子捞出，利用的原理与下图A、B所示相同的是(填标号)。
3. （2） 妈妈提醒他，汤里加了大量的醋时不要用铝锅盛放，因为会破坏铝锅表面的(化学式)。