• 1. (2024·邗江模拟) 木糖醇（C₅H₁₂O₅）是一种天然甜味剂，食用时有清凉感，因其代谢不受胰岛素调节，可作为蔗糖替代品供糖尿病患者食用。下列关于木糖醇的说法正确的是（  ）

  A . 木糖醇属于糖类 B . 在水中溶解时溶液温度降低 C . 可代替药物治疗糖尿病 D . 组成中碳元素的质量分数最大