1. (2024·石碣模拟) [科普阅读]

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葡萄酒的生产过程包括葡萄除梗、榨汁和葡萄汁发酵等步骤。葡萄汁中的多糖在酵母作用下水解为葡萄糖（C₆H₁₂O₆），葡萄糖在酵母作用下生成酒精（C₂H₅OH））等物质。但在发酵过程中会滋生某些杂菌，添加二氧化硫可有效抑制这些杂菌的滋生。在低温环境下，二氧化硫作为保鲜剂可有效减缓酿酒葡萄的腐烂。4℃时采用不同浓度的二氧化硫对酿酒葡萄进行预处理，经过4周的储藏，酿酒葡萄的腐烂率如图所示。

1. （1） 下述葡萄酒生产步骤中属于化学变化的是____（填序号）。

   A . 葡萄除梗 B . 榨汁 C . 葡萄汁发酵
3. （2） 在4℃时，酿酒葡萄储存4周时，腐烂率最低的是____（填序号）。

   A . 未添加SO₂ B . 低浓度SO₂ C . 高浓度SO₂
5. （3） 下列说法不正确的是____（填序号）。

   A . 葡萄汁发酵时最好隔绝空气 B . 二氧化硫属于空气污染物，溶于雨水后会形成酸雨 C . 为确保有效抑制杂菌的滋生，二氧化硫添加越多越好
7. （4） 葡萄糖（C₆H₁₂O₆）属于（填“有机物”或“无机物”）， 其中C、H、O的原子个数比为（填最简比）
9. （5） 酒精可以做燃料，属于（填“可再生能源”或“不可再生能源”），其完全燃烧的化学方程式为。