• 1. (2024·寻乌模拟)  不同的地域具有不同的饮食文化，下列江西特色美食的制作过程中需要发酵的是（　　）

  A . 南昌瓦罐汤 B . 抚州炒米粉 C . 寻乌酒酿蛋 D . 吉水解缙豆花