1. (2024高二下·蓬溪月考)  Ⅰ、有些酵母可以利用工业废甲醇作为碳源进行培养，这样既可减少污染又可降低生产成本。研究人员拟从土壤样品中分离该类酵母，并进行大量培养。请回答下列问题：

1. （1） 研究小组应对培养基进行灭菌。除了用图中方式接种，还可用。
3. （2） 挑取分离平板中长出的单菌落进行平板划线，下列叙述合理的有____。

   A . 为保证无菌操作，接种针、接种环使用前都必须灭菌 B . 划线时应避免划破培养基表面，以免不能形成正常菌落 C . 挑取菌落时，应挑取多个菌落，分别测定酵母细胞中甲醇的含量 D . 可以通过逐步提高培养基中甲醇的浓度，获得甲醇高耐受株
5. （3） Ⅱ、将醋酸菌突变体中与耐酸有关的ALDH基因导入优良醋酸菌中，选育出高发酵速率、耐酸的醋酸菌，用于果醋生产。请分析回答下列问题：
   先酿制果酒再生产果醋的优势有（填编号）。

   ①先酿制果酒，发酵液能抑制杂菌的生长，有利于提高果醋的产率

   ②酿制果酒时形成的醋酸菌膜，有利于提高果醋的产率

   ③果酒有利于溶出水果中的风味物质并保留在果醋中

7. （4） 为获得耐酸的醋酸菌，需将菌种接种于含的培养基进行筛选。当时，醋酸菌能将，再将其转变为醋酸。