1. (2024九下·杭州模拟) 【食之名人】

文人好美食，三位美食大家穿越时空，在微信“名人美食群”中对话，请你根据对话完成以下探究任务。

  

注释：①鼓刀：摆弄刀子发出响声。宰杀牲畜时敲击其刀，使之发声。②釜：古代的炊事用具，相当于现在的锅。③薪：____。④暴：晒。⑤鏖：熬。⑥猪颈。⑦脔：小块肉。⑧鳌：蟹钳。⑨含：就着。⑩糟：酒糟。⑪夭美：鲜美。⑫老饕：老食客。⑬灶觚：原指灶口平地突出处，此处代指厨房。⑭就：____。⑮志：____。⑯景行：仰慕之情。

1. （1） 补全三处注释内容。
3. （2） 苏轼评价袁枚的确对美食情有独钟，请结合加点字作分析。

   余都问其方略，集而存之。

5. （3） 在聊天群中，袁枚为何说苏轼“尽得孔子真传”？结合《老饕赋》内容分析。
7. （4） 苏轼自称“老饕”，请结合材料、下列诗歌以及资料卡，简析苏轼、袁枚、范进的吃品，比较谁更高。

   初到黄州
   苏轼

   自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。

   长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

   逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。

   只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

   资料卡：
       范进方才说道：“先母见背，遵制丁忧。”......范进退前缩后的不举杯箸，知县不解其故。知县忙叫换去，换了一个磁杯，一双象箸来。范进又不肯举。静斋道：“这个箸也不用。”随即换了一双白颜色竹子的来，方才罢了。知县疑惑他居丧如此尽礼，倘或不用荤酒，却是不曾备办。落后看见他在燕窝碗里拣了一个大虾元子送在嘴里，方才放心，因说道：“却是得罪的紧。我这敝教，酒席没有什么吃得，只这几样小菜，权且用个便饭。  

   （选自吴敬梓《儒林外史》）

9. （5） 请结合以上资料及链接内容归纳中国文人的美食情趣。
   链接：
       云南把这种花叫做缅桂花，可能最初这种花是从缅甸传入的，而花的香味又有点像桂花，其实这跟桂花实在没有什么关系......她大概是怕房客们乱摘她的花，时常给各家送去一些。有时送来一个七寸盘子，里面摆得满满的缅桂花！带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。

                                                 （选自汪曾祺《昆明的雨》）

       四方食事，不过一碗人间烟火。这人间最袅绕缤纷、最至繁至简的是烟火气，这人间最深入人心、最难舍难分的也是烟火气。正所谓：人间烟火气，最抚凡人心。

                                                 （选自汪曾祺《四方食事》）