酒是浙江文化的符号，文人墨客，曲水流觞，诗书唱和；酒是柔情似水的江南味道，古代文人墨客寄情于酒，释放心中的喜怒哀乐。刘禹锡用“今日听君歌一曲，①”酬答好友白居易的热情与关怀；岑参借“②，胡琴琵琶与羌笛”展现塞外饯别场面的隆重与热烈；欧阳修“酿泉为酒，③”，尽情品味美酒的清香与甘醇；李白对着“金樽清酒斗十千，④”，却食不甘味，茫然惆怅；范仲淹借着“⑤，⑥”（《渔家傲·秋思》）来排解想家又不甘无功而返的愁思；陆游用“⑦ ，⑧”（《游山西村》）赞美农家款待客人的淳朴与盛情；苏轼借“⑨。⑩，又何妨”（《江城子·密州出猎》）表达了他宝刀未老、志在千里的豪情壮志！
