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  • 1. (2024七下·汕头月考) 阅读

    蒿( hāo)子粑粑的爱

    ①雨过天晴,风光无限;千花百草,争相明媚。空气里弥漫着泥土和青草的芳香,每年这个时候,我都会忍不住想起故乡的“蒿子粑粑”,它又叫“艾草粑粑”。

    ②春天一到,艾草就开始认真地长、卖力地长,在菜地里、池塘边、河岸上、竹林间处处可见它的身影。那青绿色的艾草,宛如一个个精灵,透着生机、希望。我爱故乡、爱春天,总盼着故乡的春天和母亲做的蒿子粑粑。

    ③今年惊蛰一过,我又缠着母亲不停地问:“妈妈,什么时候可以吃蒿子粑粑了呢?”母亲望着我,一脸笑容地说:“你又嘴馋啦?”我咯咯地笑着,连连点头。在母亲面前,我永远是个长不大的孩子!午饭过后,我兴奋地跟着母亲出门采摘蒿子。

    ④这天的阳光很温暖,照在身上暖暖的,我们寻到一处小竹林,里面的高子长得茂密、嫩绿、新鲜。母亲弯下腰,两手轻轻把一丛高子拨开,一手拂着一片,另一只手轻轻一掐,高子便摘断了。她的动作娴熟,一小会儿的工夫,母亲就摘了一大袋子。再看看我这边,我不由得笑了。 “你怎么摘得这么快?”我惊喜地问。母亲轻轻地答:“你不经常做,没关系!”我望向母亲的手,她不停地摘,不停地摘,我心里一阵酸楚。我才发现她的手已不再细嫩……母亲一边摘一边和我拉着家常,周围安安静静,空气里弥漫着一缕缕清香。

    ⑤回家后,母亲吩咐我装一盆清水,她把清理好的蒿子都放进清水里清洗。我要帮忙,她连连拒绝,说她一会儿就做好了。清洗好后,我们把蒿子放在竹篮里晾干水分。母亲又烧了一锅水,水烧好后,她把洗净的蒿子放进了沸腾的开水中,蒿子在里面“打几个滚”后就可以捞上来了。刚烫好的蒿子还很烫手,她似乎已经习惯了,把蒿子的水分用力拧干,揉成一团,再用刀剁碎。她不习惯用破壁机,说是太碎了,不好吃。我劝她,她总是不听,生怕做出来的味道不好。“接下来是要炒了吗?”我问。“是的,还要放一点点盐,放糖也是可以的。”母亲一边说,一边开始翻炒蒿子。炒好之后便是和面了,她把提前准备好的面粉端出来,放入炒香的蒿子,再慢慢地放水,最后开始揉,揉得又软又黏。揉好之后,母亲再放油煎,煎到两面有一层薄薄锅巴的时候,就可以盛出来吃了!

    ⑥母亲一边忙碌着,一边叮嘱我,我都一一记在心里。我想等母亲再老一点,我就做给她吃,只有现在学会了,以后才不至于拿不出手。

    ⑦母亲一刻也没停,看着煎好的粑粑,我早已按捺不住激动的心情,拿起一个放入嘴里,瞬间觉得幸福无比。蒿子粑粑又香又脆,味道好极了!

    ⑧“趁热吃才好吃,你在外面难得吃到,多吃点!”

    ⑨蒿子粑粑的味道就是爱的味道,我感到温暖又知足。

    1. (1) 文中的母亲是个怎么样的人?
    2. (2) 文章第②段是否可以删去?为什么?
    3. (3) 按照要求赏析下列句子。

      ①那青绿色的艾草,宛如一个个精灵,透着生机、希望。(从修辞手法的角度)

      ②母亲弯下腰,两手轻轻把一丛蒿子拨开,一手拂着一片,另一只手轻轻一掐,蒿子便摘断了。(从人物描写的角度)

    4. (4) 文章以“蒿子粑粑的爱”为题有何妙处?

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