1. (2024高二下·徐州期末) 杨梅具有很高的营养价值，其鲜果也是酿酒的良好材料。发酵型果酒品质取决于所选择的酵母性能。科研人员为挖掘某杨梅主产区的酵母资源，筛选出酒精转化率高、酒精耐受性强的优质杨梅酿酒酵母，进行的研究如图所示。请回答下列问题：

1. （1） 图中过程②③④⑤所用培养基为适于酵母菌生长的YPD培养基，其成分包括1%酵母膏、2%蛋白胨、2%葡萄糖等，其中能提供的氮源的有，与过程②所用培养基相比，过程③所用培养基中还添加了（成分）。
3. （2） 过程③梯度稀释时，先分别向A、B、C三支试管中加入mL无菌水，再依次加入酵母菌培养液的上清液或稀释液1mL，摇匀。取多种稀释倍数的酵母菌培养液0.1mL分别接种到多个平板上，这样做的目的有；甲、乙研究员在10⁵稀释倍数下操作和得到的结果为：甲涂布4个平板，统计的菌落数分别是150、178、259、310；乙涂布4个平板，统计的菌落数分别是152、161、179、188，则1mL培养液中含有的酵母菌数量可能为个。
5. （3） 过程④中接种环灼烧灭菌的次数为，划线后将培养皿，放入恒温培养箱中培养。
7. （4） 分离获得的酵母菌还需经过多级筛选才能获取到理想菌株。科研人员利用DY5、RY1、JW14三种菌株，发酵制作杨梅酒，并进行酒精耐受性检测，结果如表、图所示，三种菌株中，最适于杨梅果酒发酵的是，理由有。

   菌株名称	酒精度/%	总糖/g·L-1	总酸/g·L-1
   DY5	7.0	34.23	12.045
   RY1	9.0	15.01	12.675
   JW14	6.5	33.64	12.099
   杨梅汁	-	78.80	10.737