制作酸奶的过程中，发挥主要作用的微生物是 ( )。

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1. (2024五下·曲江期末) 制作酸奶的过程中，发挥主要作用的微生物是 ( )。

A . 酵母菌 B . 乳酸菌 C . 霉菌

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广东省韶关市曲江区2023-2024学年五年级下学期期末科学试题