任务一【追寻茶的起源】
材料一
| 浙江余姚田螺山遗址（在河姆渡遗址附近）出土的距今约6000年的人工种植茶树根和疑似茶壶的陶器。科学家从树根形态、解剖结构、茶氨酸含量等三个方面综合鉴定这批树根为山茶属茶种植物的遗存。 ——浙江省文物考古研究所、中国农业科学院茶叶研究所2015年6月30日发布会 |
| 2021年考古工作人员对山东战国早期墓出土的茶叶样品进行检测分析，证实为煮（泡）之后留下的茶渣，这是目前世界上首次发现的煮（泡）过的茶叶残渣。 ——《山东邹城邾国故城西岗墓地一号战国墓茶叶遗存分析》 |
任务二【探究茶与世界】
材料二 茶叶与英国，鸦片与中国——两种嗜好品与两个国家的命运如此密切地结合在一起。从18世纪开始，饮茶已经成为英国人的民族习俗。对收入非常有限的劳动阶层来说，“面包+茶叶”就成为他们非常理想的食谱。人们在饮茶时加入糖，才使人体的能量倍增。饮茶不仅使英国成为世界茶叶贸易中心，茶叶的贩运还推动了英国造船业的发展，喝茶时加糖则又带动了殖民地制糖业的发展。茶叶不仅完全可以代替酒类，而且比酒类便宜，有益于健康，也适应劳动者的消费水平，因此茶叶的消费量迅速增长。
——摘编自仲伟民《茶叶与鸦片：十九世纪经济全球化中的中国》
任务三【畅谈茶的未来】
材料三 2021年《全球十大高端名茶》报告收录了来自8个国家的十个高端名茶品牌，中国只有一款茶叶入榜。
——摘编自《世界品牌实验室发布2021年全球十大高端名茶》
