1. 阅读下面语段，完成问题。

夫妻双双以同样高涨的热情，共同参与为儿子们准备面包的劳动，揉面团，入烤炉，样样都干。前爪 上的小刀用力一划，供它们加工用。这时候，做父亲的和做母亲的齐心协力，轻轻地拍打，加力按压。制作成大豌豆粒般的小丸子。

1. （1） 这段文字选自《  》(填书名)
3. （2） 戏剧家罗斯丹评论该书时说：“这个大科学家像哲学家一般地想，美术家一般地看，文学家一般地感受而且抒写。”结合作品内容分析。