1. (2024八上·永年开学考) 将a克糖放入水中，得到b克糖水，此时糖水的含糖量我们可以记为 ．

1. （1） 【操作发现】再往杯中加入，克糖，生活中的经验告诉我们糖水变甜了，用数学关系式可以表示为_____________（填“>”“<”或“=”）；
3. （2） 【探究论证】请证明（1）中的结论正确．