1. (2023九下·肇源模拟) 张同学每天放学完成作业后，就帮父母分担些家务，在做家务时，他感受到生活与化学息息相关。

1. （1） 西红柿炒鸡蛋是张同学的拿手好菜，鸡蛋清富含的营养素是，西红柿中富含的维生素选填“”、“”或“可预防坏血病。
3. （2） 用完晚餐后，张同学主动洗碗，用洗洁精去除餐具上的油污是利用了洗洁精的作用，铁锅、刀具清洗后要擦干净并放在干燥通风处，为了防止与（填化学式）反应生锈。
5. （3） 用肥皂洗袜子时张同学判断所用的水硬度偏大，他依据的现象是。
7. （4） 给种植的月季施用磷肥，具有促进植物生长，增强了抗的能力。