臭氧
臭氧(化学符号为O3)在常温下是淡蓝色气体,有特殊臭味,可溶于水,溶解性大于氧气。臭氧有强氧化性,有高效杀菌作用,常用于医院、实验室等场所的消毒。臭氧与负离子共同作用有着果蔬保鲜功能,因此利用臭氧技术可以大大延长果蔬的保鲜、贮存时间等。
在工业生产中,电晕放电法可以生产大量臭氧,且能耗低,故制取臭氧普遍使用该方法。其原理是将空气中的氧气通入臭氧发生器,在通电条件下转化为臭氧。
大气中绝大部分臭氧存在于平流层中,臭氧可以吸收99%以上的太阳紫外线,为地球生物提供天然保护屏障。而冰箱制冷剂氟利昂等进入大气后,会破坏臭氧和氧气之间的平衡,导致臭氧层空洞,如果不采取措施,后果将不堪设想。