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  • 1. (2024九上·南康月考) 【提出问题】蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品,你知道蔗糖是由哪些元素组成的吗?

    【猜想】生活中,我们偶尔会看到蔗糖在锅里加热时间过长,呈黑色,因此猜想蔗糖中含碳元素,或许还有其他元素。

    【收集资料】

    1. (1) 蔗糖属于有机化合物(一般是指含碳元素的化合物),有机化合物一般可以燃烧,受热易分解,这属于有机化合物的(填“物理”或“化学”)性质。
    2. (2) 化学反应的微观实质是,因此在化学反应前后,原子的种类(填“变多”“不变”或“变少”,下同),元素的种类
    3. (3) 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。

      【设计实验】小明、小强分别设计了如下方案进行实验探究:

      小明:将蔗糖在空气中点燃,分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方,观察现象。

      小强:将蔗糖放在密闭无氧的容器中加强热,观察现象。

      【实验现象】小明实验观察到的现象为:玻璃片上有水珠,澄清石灰水变浑浊。

      小强实验的现象为:容器底部有黑色物质,容器壁上有水珠。

      【结论】蔗糖是由三种元素组成的。

      【反思与评价】小明和小强两位同学的实验方案你会选择哪一个?

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