• 1. (2024九上·金华月考) 芋艿（俗称毛芋）是一种常见的食品，芋艿去皮时会出现一种白色的汁液，内含有一种碱性物质﹣皂角甙，沾上它会奇痒难忍，下列厨房中的物质止痒效果最好的是（ ）

  A . 食醋 B . 料酒 C . 纯碱 D . 食盐水