1. (2024七上·永康月考) 项目化学习小组的同学们在老师的指导下，培养了大肠杆菌，用于探究大蒜对大肠杆菌的生长和繁殖是否有抑制作用。

实验步骤及结果如下：

①将新鲜大蒜压成蒜泥，双层纱布包住挤压过滤，制成100%大蒜提取液。

②用无菌水将100%大蒜提取液依次稀释成浓度为50%、25%的稀释液。

③吸取适量且等量的不同浓度大蒜提取液，分别滴入制各好的含大肠杆菌的培养皿中。

④将培养皿放入37℃恒温培养箱内18~24小时。

⑤拍照记录抑菌图大小，并测量其直径。

1. （1） 为了使实验更加严谨，需要设置一个对照组：将等量的（填“自来水”或“无菌水”）滴入含大肠杆菌的培养皿中。
3. （2） 如图甲所示，含大肠杆菌菌群的培养皿中加入100%大蒜提取液后，周围出现了抑菌圈，说明：；据图乙可知，抑菌效果最佳的大蒜提取液浓度是100%。
5. （3） 小组成员经查阅资料得：大蒜中的主要抑菌成分是大蒜素，完整的蒜瓣被破坏后才会形成大蒜素。请你说说能充分发挥大蒜抑菌效果的食用方法：。