1.  为探究酸性环境对唾液淀粉酶催化作用的影响，请根据所提供的实验器材设计一个实验方案。实验器材：试管、1%淀粉溶液、新鲜唾液、5%HCl溶液、量筒、温度计、烧杯、碘液、蒸馏水、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、记号笔、计时器。

1. （1） 该实验的原理：①；②碘液能使淀粉变蓝。
3. （2）  设计该实验的主要步骤(可用文字、表或图简要表述)。
5. （3）  本实验的预期结果是。