1. (2017·溧水模拟) 某种事物经历了加热，冷却两个联系过程，折线图DEF表示食物的温度y（℃）与时间x（s）之间的函数关系（0≤x≤160），已知线段EF表示的函数关系中，时间每增加1s，食物温度下降0.3℃，根据图象解答下列问题；

1. （1） 当时间为20s、100s时，该食物的温度分别为℃，℃；
3. （2） 求线段DE所表示的y与x之间的函数表达式；
5. （3） 时间是多少时，该食物的温度最高？最高是多少？