采访提纲 | ||
采访背景 | 永嘉麦饼作为一种传统小吃，已录入浙江省非遗名录。而最近，“一张麦饼”研学品牌的经营模式兴起，引起人们的关注。 | |
采访 | 深入了解这一现象，挖掘其价值。 | |
构想 | ||
采访对象 | “一张麦饼”研学麦饼店消费者 | “一张麦饼”麦饼店经营者周阿珍 |
采访目的 | 了解顾客对这种经营方式的具体感受和评价。 | 了解麦饼店经营者的经营初衷，挖掘其对永嘉麦饼保护与传承的价值。 |
采访问题 | 你为什么会选择来这家店? | 你是如何想到开“一张麦饼”这样一家店的?...... |
结合采访目的和采访片段，为小记者设计追问。
采访片段：小记者：你为什么会选择来这家店? 顾客：我觉得这家店不错，所以来这里。 小记者：？ 顾客：…… |
写作构想 版块 主要内容 小标题 【现场镜头】 麦饼店风貌，消费者真实感受 “嘉乡味”进“童课堂” 【背后故事】 店家周女士的访谈 ？ 【挖掘意义】 联系社会背景，思考现实意义 永嘉麦饼的传承与创新 |
资料夹
【采访记录】
(一)
李先生：我们是从市区过来的。山水之间，晒晒太阳，喝喝咖啡，吃点麦饼，觉得还是挺不错的，大家非常愿意来感受一下这种闲适放松的氛围。
王女士：我们是从上海过来的，就是非常喜欢永嘉这边的风景，所以就想着一定来一趟。
方女士：我家的小朋友在店里担任麦饼“小小讲解员”，体验麦饼制作的全过程，感受了永嘉麦饼这一非遗文化的独特魅力。
(二)永嘉麦饼非遗体验点主讲人周阿珍：我出生于楠溪江特色景区狮子岩，因为乡愁情怀回归家乡成为县人大代表，为家乡景区建设建言献策：后与麦饼结缘，从网络直播的门外汉到近10万粉丝的“麦饼西施”。我将持续优化“一张麦饼”研学品牌机制、课程和场地，让更多的人了解永嘉麦饼文化和楠溪江文化，助力乡村文化振兴，让老百姓富“口袋”更富“精神”。
【背景资料】
(一)虽有千年历史积淀，但永嘉麦饼产业长期以来形成“低小散”格局，让进一步发展变得艰难。目前麦饼经营者以中老年人为主，且文化程度较低，这就导致他们的经营理念落后，发展模式传统陈旧。——《析产业问题，谋应对之策》(温州都市报2020年6月18日)
(二)90后叶智敏不仅创建“什佳麦饼吃货群”做起了微商，还开发了迷你版的永嘉麦饼，深受儿童的喜爱；网红店花开麦饼屋依靠“麦饼+咖啡”的“混搭”吸引了不少外地游客前来“打卡”：“老师母”麦饼研发出备受年轻人喜爱的麦饼“新宠”——麦一角，一上线就接爆了订单；麦饼西施”周阿珍将麦饼的香气销往全国各地，还参加了浙江卫视的“共同富裕圆桌会”等电视专场采访，不断做深“农旅发展+数字经济”融合的文章；远在意大利普拉托华人街地标性建筑“香满楼”里，一个麦饼售价6欧元，折合人民币40多元，常常供不应求。——《在永嘉，一个小麦饼撬动大产业》(温州新闻网2022年10月26日)
(三)
结合写作构想与后面的资料夹，完成下列任务。
①现场镜头。本版块需引用消费者的话，从资料夹【采访记录】(一)中，选择其一，结合采访提纲简述理由。
②背后故事。参考资料夹【采访记录】(二)，为本版块拟写小标题。
③挖掘意义。结合资料夹【背景资料】，概括永嘉麦饼创新经营方式的意义(两条即可)。④【活动复盘】回顾采访过程，完成活动反思。
活动反思：如何写出一篇有价值的通讯? 了解背景，选择新近典型的报道方向。 选材基于客观事实，并符合报道目的。 |
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