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  • 1. (2024八上·桂阳期中)

    阅读图文资料,完成下列任务。

    (区域认知)几千年来,我国各地受环境、风俗以及饮食习惯的影响,逐渐形成了八大菜系。鲁菜御膳、粤菜广博、苏菜鲜甜、川菜麻辣、湘菜美馔[zhuàn]、闽菜海鲜、浙菜清鲜、徽菜浓厚。

    【探究一:寻找美食所在地】

    (1)玲玲想品尝浙菜的清鲜贝贝想品尝川菜的麻辣,选写玲玲或贝贝应该前往的省级行政区域单位:________

    【探究二:自然环境对食材的影响】

    闽菜海鲜香脆,名菜有桂花蛤肉、东壁龙珠、清蒸笋江鲈鱼、油焗红鲟、橙汁加力鱼等.徽地盛产山珍、河鲜和家禽,就地取材使徽菜菜肴地方特色突出,以鲜制胜。

    (2)简单分析闽菜多海鲜的原因及徽菜就地取材的好处。________

    【探究三:读美诗品美味】

    才饮长沙水,又食武昌鱼。万里长江横渡,极目楚天舒。

    毛泽东《水调歌头·游泳》

    (3)写出诗句中“长沙”所在省区最大的淡水湖泊名称。________

    (4)我国菜系众多,试分析其与我国纬度位置的关系。________

    (5)在图中恰当位置用“◯”圈出台湾岛。

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