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(2024七上·浙江月考)
听长辈说制作生伴菜不能添加黄瓜,难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗?
【查阅资料】青椒等蔬菜中含有大量的维生素C,且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色。
【实验操作】
步骤一:淀粉碘溶液配制:取1克淀粉,加入100mL水,搅拌均匀,再加入1mL碘酒溶液。步骤二:分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁。各取20mL青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中,再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各40mL混匀,放置60分钟,中间每隔10分钟搅拌一次。
步骤三:取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯,分别倒入A、B两溶液,搅拌均匀,静置观察。
【现象记录】
组别 | 实验操作 | 实验现象 |
A锥形瓶 | 淀粉碘溶液十青椒和黄瓜混合汁 | 蓝色不消褪 |
B锥形瓶 | 淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水 | 蓝色褪去 |
根据上述过程回答下列问题:
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(1)
科学实验需要控制变量。下列情况会影响测定结果的是( )。
A . 混合液放置时间不同
B . 被测混合液的体积不同
C . 锥形瓶的大小不同
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(2)
在步骤二中每隔10分钟搅拌一次,其目的是。
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(3)
能证实黄瓜汁把维生素C分解了的实验现象是。
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(4)
用量筒测量小石块的体积。甲同学的做法是:在量筒里注入适量的水,记下水的体积V1,然后轻轻放入石块,使量筒里的水完全浸没石块,记下此时水及石块的体积V2,计算石块的体积为。
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(5)
如图所示,小石块的体积是
。
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(6)
甲同学下列操作,可导致测量结果偏小的是( )。
A . 石块浸入水中深度过大
B . 放入石块后,仰视读数
C . 投入石块,有水滴飞溅出来
D . 改用粗线拴住石块
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(7)
另有一较大矿石,放不进量筒,因此丙同学利用一只烧杯,按图所示方法来测量矿石的体积。此测量方法测得矿石的体积与它的真实值相比(偏大、偏小或一样大)。
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