• 1. (2024九上·成都期中) 四川人有食用大蒜的习惯。大蒜辣素（）是大蒜的成分之一，下列关于大蒜辣素的说法正确的是

  A . 由四种元素组成 B . 由19个原子构成 C . 是由多种分子构成的混合物 D . 其中氢元素的质量分数最大