1. (2024九上·长兴月考) 皮蛋肉粥是慈溪人爱吃甲的早餐美食。制作皮蛋的方法是将适量的纯碱（碳酸钠）、熟石灰、食盐、草木灰（含碳酸钾）等加水调成糊状培养液，并涂裹在新鲜鸭蛋外面，密封存放一段时间即成。

1. （1） 这些物质在水中可发生化学反应，请写出纯碱与熟石灰反应的化学方程式。
3. （2） 某同学将制作培养液原料的主要成分分为两类，其中碳酸钠、食盐和碳酸钾归为一类，依据是它们都属于化合物中的（填物质类别）。
5. （3） 从纯碱、食盐、熟石灰、盐酸几种溶液中取出其中的两种混合可能得到澄清溶液的组合有许多种，若混合后溶液质量减小可能的组合是。