1. (2024九上·长沙月考) 阅读下而科普短文。

茶是世界上最受欢迎的天然、保健饮料之一。中国是茶的故乡，是茶文化的发祥地。茶叶的组成成分多，重要的有茶多酚、咖啡因等。茶多酚具有抗衰老、抗辐射、增强人体免疫力等功能，但如果有失眠、神经哀弱等情况，喝茶可能会加重其症状。茶多酚为白色固体，味涩，易溶于水，在潮湿空气中易被氧化、导致其含量逐渐减少。关于茶多酚，研究人员做了如下三个探究实验：

【探究一】测试不同品种茶类中茶多酚含量，结果如图1；

【探究二】测试不同冲泡温度冲泡出的茶汤中茶多酚含量，结果如图2；

【探究三】测试不同冲泡次数冲泡出的茶汤中茶多酚含量，研究人员选取某品牌红茶连续冲泡6次，每次冲泡时间和实验结果如图3。

依据文章内容回答下列问题。

1. （1） 写出茶多酚的一条物理性质：。
3. （2） 图1中，茶多酚含量最高的茶叶种类是。
5. （3） 结合文章，下列说法正确的是            

   A . 茶是一种保健饮品，适合所有人大量饮用 B . 在其他条件相同时，冲泡温度越高，茶多酚得率越高 C . 茶冲泡多次后，冲泡出的茶汤中茶多酚含量明显降低 D . 口常喝茶时，为了防止茶多酚被氧化，不宜冲泡后放置过久再喝