1.
(2017高二上·和平期中)
先将酶和乳汁分別放入两试管中，将两试管放入同一水浴环境中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间．经过多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如表．
装置 | A | B | C | D | E | F |
水浴t/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
凝乳时间/min | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
下列关于该实验的叙述中，错误的是（ ）
A . 该实验说明_的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度
B . 将装置A内的混合物加热到40℃会发生乳汁凝固
C . 必须先将酶和乳汁分别保温一段时间，再倒入同一试管中混合，然后保温并记录乳汁凝固所需要的时间
D . 将装置F内的混合物降温到40℃就会发生乳汁凝固
