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初中生物学
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综合题
1. 中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8 g/d,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示,我国有95%的儿童不同程度地缺钙,可见我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。
(1) 如果儿童长期缺钙会患
。
(2) 下表为小刚同学某日的食谱,小刚同学这天摄入钙的总量为
g,根据下表分析,造成小刚同学缺钙的直接原因最可能是
。如果通过喝牛奶补钙,按照对钙需求量为0.8 g/d计算,他每天至少应在饮食上增加
g牛奶。
食物种类
食物质量/g
含钙量/[g·(10
2
g)
-1
]
馒头
1 000
0.03
青菜
500
0.03
豆腐
100
0.16
牛奶
0
0.10
猪肉
100
0.006
(3) 有的孩子吃了很多含钙的食物,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是
。
(4) 教育部号召大力开展“豆奶工程”,从营养学的角度分析,这项工程的意义是
。
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