• 1. 在制作甜酒的过程中，下列操作方法错误的是 （ ）

  A . 要将酒曲和糯米搅拌均匀 B . 经常打开容器查看情况 C . 保持清洁，切忌油腻 D . 酒曲和糯米要按一定的比例配置