1. (2018·福州模拟) 下图是某物质的分子结构模拟图，图中 “○”表示氧原子，“●” 表示氢原子，根据图示回答：

1. （1） 该物质的化学式是。
3. （2） 该物质的化学性质与水的化学性质(填“相同”或“不同”)，原因是。
5. （3） 举一例说明该物质的用途。