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  • 1. (2018·鄞州模拟) 回答下列(1)、(2)小题:

    1. (1) 下图为利用苹果制备果汁、果酒、果醋的流程图。

      ①苹果汁的制作中可利用果胶酶提高出汁率,果胶酶可以从黑曲霉、等微生物中获得。利用苹果酒制作苹果醋所需的微生物是

      ②酶在水溶液中很不稳定,且不利于工业化使用,常用固定化技术使之成为而又有酶活性的制剂。图是澄清苹果汁生产实验示意图,下列相关叙述中,正确的是

      A.实验中所用的固定化果胶酶吸附后可永久使用

      B.为防止杂菌污染,图示装置制作完毕后需瞬间高温灭菌

      C.通过控制阀调节苹果汁流出的速率,保证反应充分进行

      D.固定化果胶酶不可重复使用,每次生产前需重新装填反应柱

      ③图中①过程为获得酒精含量和糖含量较高的苹果酒,需向果汁中添加

      ④由图中①转变为②,除改变温度、调节pH外,还需调整的发酵条件是

    2. (2) 科学家通过诱导黑鼠体细胞脱分化获得诱导性多能干细胞(iPS),继而利用iPS细胞培育出克隆鼠。流程如下:

      ①从黑鼠体内获得一部分组织细胞,经过消化,使其分散成单个的细胞,然后放入(仪器)中保温培养。在培养过程中细胞保持生长、分裂(繁殖)乃至和有规律的衰老、死亡等生命活动现象。

      ②下列关于动物细胞培养的叙述,错误的是

          A.二倍体细胞大多具有异倍体核型

          B.某些癌细胞在合适条件下能逆转为正常细胞

          C.细胞克隆的最基本要求是必须来源于单个细胞

          D.未经克隆化培养的细胞系细胞往往遗传性状不均一

      ③图中重组囊胚通过技术移入白鼠子宫内继续发育。为了提高成功率,代孕母鼠也需进行激素处理,使其

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