1. (2018高二下·高明期末) 有机物具有许多独特的结构和性质特征

1. （1） 甲烷具有型的空间结构，而乙炔则具有型结构。
3. （2） 苯酚遇FeCl₃溶液会显色；蛋白质与浓硝酸共热会变色；淀粉遇碘则显色。这些特性常被用于物质的检验或鉴别。
5. （3） 构成蛋白质的氨基酸几乎都是 -氨基酸。若用R—表示烃基， -氨基酸的结构通式可表示为。两个氨基乙酸分子在一定条件下能相互作用生成一种二肽，该反应的化学方程式为。