1. (2018·平南模拟) 化学与人类生活、生产息息相关。请回答下列问题：

1. （1） 从环境保护的角度考虑，理想的燃料是 (填“氢气”或“煤”)。
3. （2） 为预防佝偻病，可以多吃鱼、牛奶等食物补充人体需要的 (填元素名称)。
5. （3） 端午节人们食用粽子纪念屈原，使用糯米、食盐、火腿瘦肉、少量油作为某种粽子的原料，从营养均衡的角度看，除水外你认为还缺少的营养素为：。
7. （4） 网上曾有不少食用粉丝可燃烧的报道，有市民误以为粉丝中加入了不安全的添加剂所致，从化学的角度分析，粉丝中主要含有淀粉，是可燃物，当它和时就能燃烧。点燃的粉丝如燃烧端朝上易熄灭，从燃烧的条件来看，主要原因是。
9. （5） 2017年5月，我国首款大型客机C919首飞成功。C919结构上多处运用钛合金和铝锂合金作为零件，钛合金和铝锂合金属于材料。