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  • 1. (2018·嘉兴) 某兴趣小组在学习酶的知识后,又开展了酶专一性的实验研究。

    【查阅资料】

    材料一:淀粉和蔗糖都是大分子非还原性糖类美,在相关的催化作用下被分解成葡萄糖。

    材料二:葡萄糖属于还原性糖,它遇斐林试剂显砖缸色。

    【实验器材】

    1%淀粉溶液,1%蔗糖溶液,淀粉酶溶液,蔗糖酶溶液,斐林试剂、若干试管等。

    【实验过程】

    ①取两支相同试管,编号为甲、乙;

    ②实验分组及所加试液如下表一:

    ③实验现象:甲、乙试管内均显红色。

    【反思交流】

    有同学认为比较甲、乙两组实验,还不能证明酶具有专一性,理由是

    【方案完善】

    为补充证据,请你结合反思交流完成下列实验步骤的设计,并预测实验结果。

    ①另取两支相同试管,编号为丙、丁;

    ②实验分组如表二,请在表格中填写出应加试剂的种类及用量;

    ③预期实验现象:

    【讨论分折】

    ①通过比较两组实验,说明淀粉只能化淀粉分解成糖。②…


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