1. (2018·齐齐哈尔) 为探究“馒头在口腔中的变化”设计如下实验，请你分析并回答问题

1. （1） 将A、B试管充分振荡后和C试管一起放入℃的温水中，5—10分钟后取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。
3. （2） A与B作为一组对照实验，其变量是。
5. （3） 该实验的结论是：馒头变甜与都有关系。