端午节吃粽子是传统习俗，在制作粽子的过程中一定发生了化学变化的是（）

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1. (2018·重庆) 端午节吃粽子是传统习俗，在制作粽子的过程中一定发生了化学变化的是（）

A . 水洗糯米 B . 刀切肉块 C . 粽叶包粽 D . 烧火煮粽

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